4 bin yılı aşkın bir tarihe sahip olan Harput, geçmişten günümüze tarihi ve kültürel değerleri ile gezip görenleri kendine hayran bırakıyor ve Harput’un zengin folklor eserleri arasında yer alıyor Ahçik …. Bu türkü savaşa, ayrımcılığa, düşmanlığa karşı aşkın direnişi… İşte  Harput’ta doğan Ahçik ile Mustafa’nın aşkını bir ağıt gibi bizlere anlatan Ahçik türküsünün öyküsü…

Ahçik güzeller güzeli bir ermeni kızı. Mustafa ise yiğit bir Türk gencidir. İki genç Harputta aynı havayı soluyarak büyür, aynı pınardan su içer ve oyun oynarken acıktıklarında aynı somunu bölerek doyururlar karınlarını. gel zaman git zaman Ahçik ve Mustafa büyürler ve birbirlerine vurulurlar. ama biri ermeni bir Türk'tür.

Bu aşk öyle bir zamana denk gelmiştir ki.yıl 1915'tir.şartların olabildiğince zor olduğu bu günler Mustafa ile Ahçik’in aşkını iyice imkansızlaştırır.işte bizim Mustafa ile Ahçik'in türkülerle ölümsüzleşen aşk destanı da tam o günlerde yazılır.

Türkünün sözleri Mustafa'nın Ahçiğe sevdasını şöyle anlatır.

Sevdiği için yurdundan göç etmeyi göze alan Mustafa ile Ahçiğin hikayesi insanların birbirini sevmesi için aynı ırktan veya aynı dinden olması gerekmediğini kanıtlar bizlere...