Türkiye’nin su ürünleri sektöründeki gücünü dünya pazarlarında daha ileriye taşımak amacıyla düzenlenen Uluslararası Su Ürünleri Zirvesi Elazığ 2026 tamamlandı. Elazığ’da gerçekleştirilen zirve, Anadolu’nun su ürünleri potansiyelini uluslararası iş birlikleriyle buluştururken, sektörün geleceğine ilişkin önemli hedefleri de gündeme taşıdı.

Anadolu Su Ürünleri Mühendisleri Derneği, kısa adıyla Ana-Süm-Der, Genel Başkan Ergün Aslan’ın öncülüğünde su ürünleri mühendisliğinin stratejik önemine dikkat çekiyor. Zirvede öne çıkan temel hedef ise yalnızca üretim miktarını artırmak değil, bilimsel bilgi ve teknolojiyle üretimin katma değerini yükselterek Türkiye’nin küresel rekabet gücünü artırmak. Fırat Nehri’nin sunduğu doğal imkânlar, Elazığ’ın üretim tecrübesi ve mühendislik birikimi, doğru yatırımlarla önemli ekonomik fırsatlara dönüşme potansiyeli taşıyor.

Özellikle siyah havyar gibi yüksek katma değerli ürünlerde uluslararası pazarlarda söz sahibi olmak, sektörün dikkat çeken hedefleri arasında yer alıyor. Ancak zirvenin kalıcı başarısı, kurulan temasların somut yatırımlara, teknoloji transferine ve uzun vadeli iş birliklerine dönüşmesiyle mümkün olacak.