Elazığ’ın yöresel lezzetlerinden Palu Tava, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescil edildi. Tescil Belgesi, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed zeki Durak tarafından Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu ve AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’ya takdim edildi.
Elazığ’ın köklü gastronomi kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan Palu Tava, Coğrafi İşaret tesciliyle koruma altına alındı. Tescil belgesinin takdimi, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak’ın Elazığ Valiliği’ni ziyareti sırasında gerçekleştirildi. Ziyarette Durak, Palu Tava’nın Coğrafi İşaret tescil belgesini Elazığ Valisi Numan Hatipoğlu ve AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı’ya takdim etti.
Tescilin ardından açıklamalarda bulunan Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, Palu Tava’nın tescil edilmesinin Elazığ’ın gastronomi değerlerinin tanıtılması ve markalaştırılması açısından önemli bir adım olduğunu belirtti. Nazırlı, yaptığı açıklamada, “Kadim şehrimizin zengin mutfak kültürünü hak ettiği yere taşımak adına önemli bir adımı daha geride bıraktık. Elazığ’ımızın eşsiz lezzetlerinden Palu Tavası, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından resmen Coğrafi İşaret ile tescillendi.” ifadelerini kullandı.
Tescil belgesinin takdiminden dolayı Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak’a teşekkür eden Nazırlı, tescilin Elazığ ve Palu için hayırlı olmasını diledi. Nazırlı, açıklamasında Elazığ’ın yerel değerlerinin geleceğe taşınmasına yönelik çalışmaların sürdürüleceğini vurgulayarak, “Şehrimizin yerel değerlerini ve gastronomi mirasımızı markalaştırmaya, tanıtmaya ve yarınlara taşımaya kararlılıkla devam edeceğiz.” dedi.
